电竞投注网站保障资金安全的方式主要包括以下几点：

1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术来保护用户的支付信息，防止信息被黑客窃取。

2. 定期审计：网站会定期接受第三方机构的审计，确保资金流转正常。

3. 严格的身份验证：网站会要求用户进行身份验证，以确保只有合法用户进行投注和提款。

4. 安全存储用户资金：网站会将用户的资金存储在安全的方式，如离线存储或多重签名存储。

至于保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用随机数生成器：确保游戏结果的随机性，避免操作员操纵游戏结果。

2. 公平的游戏规则：网站会制定清晰的游戏规则，确保玩家能够了解游戏规则并在公平的条件下进行游戏。

3. 定期审计：网站会接受独立机构的定期审计，以验证游戏的公平性。

希望以上介绍能够回答您的问题。如果您需要更多信息，请告诉我。